Organizado pelo Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo (CEPAAL), em parceria com a Câmara Municipal de Valpaços, no âmbito da Feira Nacional de Olivicultura - «OLIVALPAÇOS», a 7ª edição do Congresso Nacional do Azeite terá lugar no Pavilhão Multiusos em Valpaços.
O Congresso acontece num momento particularmente relevante para o setor, considerando que desde o ano 2000 até à data, a produção nacional mais do que quintuplicou, e as exportações aumentaram mais de 12 vezes, ultrapassando a fasquia dos 1.000 Milhões de Euros em 2023.
Como noticiado anteriormente, o 7º Congresso vai reunir mais de duas dezenas de oradores nacionais e internacionais de referência para o sector, em representação das principais instituições, da academia, e dos principais produtores.
Entre apresentações e mesas-redondas, o Congresso debaterá os principais desafios e tendências, num programa estruturado em torno de três temas centrais:
- Olivoturismo/Oliturismo, uma realidade?
- Preço do Azeite: mitos e tabus
- Alterações Climáticas: o futuro hoje
Durante o Congresso serão também conhecidos os vencedores dos Prémios do Concurso de Azeite Virgem da Feira Nacional de Olivicultura.
O Presidente do CEPAAL, o Presidente da Cooperativa de Olivicultores de Valpaços e o Presidente da Câmara de Valpaços terão a seu cargo a sessão de abertura. A sessão de encerramento deste evento que deseja contribuir para a dinamização do setor Olivícola e Oleícola Nacional – um dos mais importantes da economia nacional, será presidida pelo Ministro da Agricultura e Pescas e conta com a presença do Presidente da Câmara de Valpaços e do Presidente da CAP.
O Congresso Nacional do Azeite é o mais importante fórum de debate e esclarecimento, o grande ponto de encontro para os profissionais da área e uma fonte de partilha de conhecimento, que privilegia sobretudo a divulgação de informação técnica.
Fonte: CEPAAL - Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo